あと５日で２００７も終わりますね。
大掃除は終わりましたか？
年賀状は投函しましたか？
酒造業界は新酒シーズンまっただ中です。
町の酒屋さんの冷蔵庫の中にも沢山の新酒が並んで、冷蔵庫の前で今宵はどのお酒のしようか悩んでしまいますよね。
前回のひやおろしSMILEのアップもせずに次回の宣伝です。
すみません！！！！！！（汗）
美味しい日本酒がたくさんあって、飲みたいお酒を夜な夜な飲んでいたら、あと数日で年末になってしまいました。お許しください。
フライヤーが出来上がっています。
多くの飲み屋さんや酒屋さんに貼らして貰っていますので、お目にかけた方もいっらしゃるのではないでしょうか？
新年＆新酒っぽく めでたいデザインにしてみました（笑）
ちなみにこのチラシをプリントアウトして、おでこに貼って寝ると素敵な新酒の夢が見れるそうです（笑）
そう、まるで一昔前のキョンシーの様に。
最近巷では「新酒の初夢は縁起がいい」と云われています。
気をつけてくださいね！初夢は元旦の晩に見る夢ですよ！
ぜひ皆さんも元旦の夜にチラシを貼って寝てみてください。
私は貼りませんが（笑）
一富士二鷹三新酒
茄子には負けないぜっ！
日本酒万歳っ！！
笑酒福来
SMILE日本酒vol.4『THANK YOU FOR THE NIHONSYU〜新酒smile~』
２００８ １／２６（土） １６：００dooropen ２１：００close
￥１０００円（１日本酒付き）２杯目以降￥３００〜￥５００
会場：Reggae club OPEN（新宿区新宿2-5-15 第一山興ビルB1）
絞りたての新酒を多数用意して雄町しておりますっ！！！
こんにちわ！SMILE日本酒の自称「裏番長」スマイリーです！！
いよいよ、SMILE日本酒vol.3『ひやおろしDaYo 全員集合！！』まで、あと５日ですねっ！
皆さんも楽しみでしょうが、自分も楽しみです！（笑）
さて、『日本酒ハードユーザー』ではない皆さんは日本酒にどのようなイメージを持たれているのでしょうか？
自分がまだ日本酒の扉を開く前の２０代前半の頃を思い出して、まずは自己検証。
２０代前半にてお酒（アルコール全般）はなんでもいける口でした。（笑）
その中でも日本酒に対してのイメージは
『屋台のおでん屋で呑んだ パック酒の熱燗』
口に近づけるとツ〜ンとアルコール臭が鼻に抜ける。今考えるととても美味しい酒とは到底思えない（笑）
『お正月にお猪口に注がれて、形式上舐める程度に頂いたお酒』
銘柄は何だったんだろう。。。。。（苦笑）美味しいとは思えなかったなぁ（笑）
日本酒＝演歌（爆）
他にも色々とあるのですが、日本酒に対して決して良いイメージは無かったような気がします。
おそらく、今、日本酒を敬遠気味の人も日本酒に対して良いイメージが無いのだろうなぁ。。。。（涙）
自分の日本酒に対するイメージが変わったのは、いったい いつからだろう？
とっかかりは、２３〜４の頃に飲んだ『極上 黒松 剣菱』かな？？
ぬる燗で飲んだら『旨いじゃん！日本酒旨いじゃん！！』ってなりました（笑）
で、その２〜３年後、友人に山形の上山の酒屋の娘がいて、その娘が『出羽桜 大吟醸』（たしか３００ml瓶だった気がする）を数本お土産で持ってきてくれて、それを飲んだのがトドメだった気がします（笑）。
まさに、あの出羽桜がリアルに旨い日本酒初体験だったなぁ（笑）
それからは、旅先でその土地の美味しいと云われる地酒を飲むようになりました。（笑）
今じゃぁ、大吟醸とか吟醸よりも純米で良いし、純米の方が好きだもん（笑）
安くて旨い純米酒が好き！！（爆）
『食わず嫌い』なる言葉があるが、日本酒に対しても良くないイメージばかりが先立って『飲まず嫌い』なだけなんだと思うんだよね！！
酒が好きなら、必ずや「日本酒」はいける！！！！！
実は、旨い日本酒は身近にあるんですっ！！！
そしてリーズナブルで旨い日本酒も身近にあるんですっ！！！
知らないだけなんですっっっ！！！
まさに『飲まず嫌い』（笑）
まずは飲んでみようよ！！！
SMILE日本酒は、そんなあなたの日本酒の扉を用意します。
さぁ、扉に手をかけてみよう！！
美味しくて楽しい日本酒の世界が扉の向こう側に待っているはずです。
来週のSMILE日本酒では、１７蔵１７種類のお酒（秋のお酒ひやおろし中心）を用意いたします。
ゲストに１０蔵元が来場予定です。
自分の大好きな、『山廃純米美山錦 生詰 ひやおろし』の秋田の某蔵元が初参戦。
その他にも、神奈川の防空壕で貯蔵しているあの蔵元！！ 和歌山の要チェックのあの蔵元！！も初参戦！！
そして前回はこっそりゲスト参戦していただいていた、あの『栃木の吟醸蔵』の蔵元が「山田錦 純米吟醸（５０％精米） ひやおろし」を抱えて正式参戦いたしますっ！！
今回は「ひやおろし」＆「涼しくなった秋」と云うことで『燗酒』に力を入れますよ。
『ミニかんすけ』で有名なサンシンさんhttp://sanshin.in.coocan.jp/の協力で酒燗機をお借りします。
サンシンさん、ありがとうございます！！
Reggaeでまったり燗酒を楽しみませんか？
会場は、いつもお世話になっています『OPEN』＠新宿です。
OPENで日本酒の扉を開こうじゃないか！！！！
Reggae Musicに詳しくない方だと『SMILE日本酒』というネーミングから、『SMILE＝笑顔』と想像するでしょう。
もちろん『SMILE＝笑顔』という意味合いもあります。
今日は『SMILE日本酒』の由来のもう一つについて触れておきます。
実は裏の意味が有るのです（笑）（ある意味どストレートなのですけどね！Reggaeに詳しくない皆さんはご存知じゃないと思うので。。。）
まずはこれを読んでいただきたい。
長文になるがvol.27まで読んでもらえるとよくわかると思う。
この『SMILE JAMAICAコンサート』からも由来しているんです。
これは私自身の考えなのですが、
日本酒は鑑評会で評価される為に造られているんじゃないんだ！
造り手がどう考えているかはわからないけど。。（苦笑）
飲み手の『美味しいね！！！』
この一言の為に造られているのだと思うのです。
多くの日本酒の会（中には素敵な日本酒の会ももちろんあります）では、『この酵母は。。。』とか『日本酒度が。。。』とか『酸味が。。。』とかの会話が交わされているじゃないですか？
利き酒においては、口に含んだだけでペッて出してしまうし（笑）
その昔、日本酒は儀礼遊宴の為に造られ呑まれていたのでしょ？
ならばSMILE日本酒で『遊宴』の日本酒を復権させようじゃん！！
小難しい事は抜きにして『美味しい、楽しい日本酒』を広めていこうじゃないか！！
Bob Marleyのスマイル・ジャマイカの歌詞の中にこんなのがあります。
『批判するよりも、まずは笑ってごらん。
島の連中を正しい方向に導こう。
その為に今夜、神に手を貸してもらうんだ。
悪魔の呪文を払いのけ、井戸に新しい水を注ぐのさ。
それから、にっこり笑おうぜ！』
SMILE日本酒はBob Marleyにはなれやしない。
でもBobが『SMILE JAMAICAコンサート』でストレートでピースフルなメッセージを発したように、『SMILE日本酒』でストレートでピースフルなメッセージを発っする事は出来ると思うのです。
広い心で。
SMILE日本酒が会場を『OPEN』にこだわっているのも、上記の意見に大きく関係しているのです。
『OPEN』はおそらく唯一日本で『Reggaeの精神を真摯に考えている箱』なのです。
大好きなReggaeの精神をもって、大好きな日本酒を日本酒本来の姿で仲間と楽しく呑みたいのです。
BOBも云ってるじゃん
批判するよりも、まずは笑ってごらん！ってさぁ（笑）
さぁ、春に蔵人が情熱を込めて醸したお酒が蔵で暑かった夏を越して『美味しい「ひやおろし」』となってSMILE日本酒に登場です！！
美味しい日本酒を呑んで、にっこり笑おうぜっ！！
SMILE日本酒vol.3『ひやおろし DA YO 全員集合！！』 開催決定です
１０／１６（火） １８：００〜２３：００
会場は新宿「OPEN」です。
SMILE日本酒vol.2『浴衣SMILE』は、１２６名ものお客様が来場してくださいました。
ありがとうございます。
参加していただいた蔵元は、前回の４蔵に加えて総勢１２蔵元（驚）
お酒の種類は、３０種類（ちょっと多過ぎましたね（苦笑））。
まずは常設酒の１０銘柄。
どれもとても美味しいお酒でしたね。
常設の１０蔵以外にも、急遽参戦していただいた『小林さん（鳳凰美田 栃木）』『柳澤さん（結人 群馬）』美味しいお酒をありがとうございました。
そして、美味しいおツマミを用意していただいた『四季料理 天★』の店主早坂さん、ありがとうございましたっ！
会場前で準備をしている時の写真です。
『OPEN』。素敵な会場ですよね！？
素敵な写真がありましたので掲載しておきますね。
浴衣姿で後ろにはBob Marley！！
まさに『SMILE日本酒』的な写真ですよね！？（笑）
また後日に『浴衣SMILE』の詳細報告をしますねっ！
今暫く雄町ください（笑）
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７月８日に開催されました、第２回smile日本酒の余興の中で、不適切な表現があり、参加された皆様に著しい不快感を与えてしまう部分がありました。
この場をお借り致しまして、参加された皆様、関係者の皆様に深くお詫び致します。
今後、このようなことがないよう、改善し、スタッフ一同、いろいろな形で日本酒の輪を広げて行きたいと存じますので、何卒、よろしくお願い申し上げます。
Smile日本酒スタッフ 一同
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徐々に詳細を明らかにしてきましたが、いよいよ明日が『SMILE日本酒』ですっ！！
これが最後のすっぱ抜き情報です！
特別酒については昨日触れましたよね？
今日は、お酒以外の事ですよっ！
１５：００スタートで１９時クローズ。
たった４時間。
されど４時間。
飽きさせません！！！！
あっという間の４時間になることでしょう。。。。。（笑）
１８時頃から『大抽選会』を行います。
プレゼントの内容は当日のお楽しみにっっ（笑）
通常の日本酒の会とはひと味もふた味もちがうプレゼントですよぉ〜〜〜〜
プレゼントは５０以上用意していますので、最低でも三人に一人が当選しますっ！！
入り口でチャージをお支払いされた時にお渡しするカード（裏面にナンバーリングされています）がプレゼントの引換券になりますので、お大事に保管してくださいねっ！！
それでは、明日のご来場を雄町しておりますっ！！！
いよいよ、あと２日ですね！
浴衣の準備はOKですか？
小銭の用意はOKですか？（笑）
今回、『浴衣でご来場のお客様に１日本酒サービス』とありますが、このサービス酒は当日非売品です。
浴衣でご来場していただいたお客様のみが呑めるスペシャルなお酒なのです。
浴衣で来なかったけど。。。。。『呑みたぁ〜い！！』なんてお願いしても呑めませんよぉ（笑）
当日のお酒なのですが、常設酒（売り切れるまで常にカウンターにて販売する）を１０種類用意しました。
常設酒は全て￥３００です。
そしてお楽しみの特別酒が１９種類！！！
１５：１５分を皮切りに約２０分置きに数種類ずつ抽選で開栓していきます。
なんせ全部で２９種類！！
全部呑もうものなら１升完飲しなければなりません（爆）
あせらず、ゆっくりいってください（笑）
そして、そして、今回より簡単ながらおツマミを用意いたしました。
おツマミ担当は、東高円寺（新高円寺との真ん中あたり、青梅街道沿い）にある『四季料理 天★（てんせい）』さんです。
１品、￥３００ですよぉ〜〜。
『四季料理 天★』 杉並区 梅里 1-21-17 TEL 03-3311-0548
美味しいおツマミがあって、楽しい音楽があって、素敵な仲間がいて、美味しいお酒を呑むと、ついつい呑み過ぎちゃいます（笑）
ここで今一度『和らぎ水（やわらぎみず）の勧め』です。
前回お配りしたリーフで「さかずきんちゃん」が説明してくれていましたよね！
『日本酒を１杯飲んだら、その倍のお水を飲むと効果的。お酒をたくさん飲んだら、お水もたくさん飲みましょう。』
「和らぎ水」はカウンターにて１本￥２００円で販売していますよっ！！
まだまだお楽しみをいっぱい用意していますっ！！！
また明日お楽しみを発表しますねっ！！
明日の記事をお楽しみにっっっっ＝＝＝＝＝＝
さぁ！SMILE日本酒vol.2『浴衣SMILE』まで、あと３日になりました。
前回は参加蔵元を事前に発表しましたが、今回は発表しません（笑）
これは、特定の蔵目当てに来場するのではなく、『SMILE日本酒に行けば、美味しい日本酒が呑める。楽しい日本酒が呑める。』とシンプルに思って欲しいからです。
もちろんお客様の期待に応えられるお酒を用意しておりますし、素敵な蔵元も多数ご来場されます。
お酒の種類は約３０種！！！！
全種類制覇するには１升呑まなくてはなりませんよぉ（笑）
でも、大丈夫！
友人数名で別々のお酒を注文してシェアーすれば、より沢山の種類を呑む事ができますよっ！！（笑）
是非是非、ご友人とワイワイいらっしゃってくださいねっ
日本酒がちょいと苦手だな〜という友人でも問題なしです！！！
そんな友人も美味しくてびっくりするような日本酒ばかり取り揃えています！
SMILE日本酒スタッフ一同、必ずや『素敵な日本酒ワールド』にエスコートいたします。
みんなで楽しみましょう！！
そして、みんなで『日本酒の輪』を広げていきましょう！！
先週の『SMILE日本酒DUB@蒼星祭 中伊豆萬城の滝キャンプ場』の報告です！！
会場となったのは、修善寺の街から車で山間に入ること約１５分。
会場はサッカーグラウンド半分弱程の広場。
ステージ上にはDJブースとVJ用のスクリーンが２枚。
準備中のスピーカーからはジャックジョンソンがゆっくりと流れていて気持ちいいぃ〜（笑）。
SMILEのブースは、メイン広場のすぐ横のコテージ。
コテージのベランダに長テーブルを置いての日本酒布教活動の開始だっ（笑）
コテージがやや高台になっているので、ちょっとしたお立ち台状態な感じ。
３時の時点では広場で踊っているお客さんは十人程（笑）
今後の大盛況など微塵も感じず、スタッフはまったりと而今で乾杯！！
隣のコテージでは、竹細工ブース（仙人みたいなおっちゃんが指導（笑））。
竹で食器を作ってたり、竹筒に穴を沢山あけて中にろうそくを入れるのを作ったり、竹の楽器を作ったりしている。
竹ブースから電源を分けてもらって、持ち込んだ『シャボン玉マシーン』を始動！！！
SMILEブースがシャボン玉に包まれると同時に、小学生達にブースを占拠される（笑）
しばし子供達と戯れる（笑）
とてもピースフルな雰囲気。
ぼちぼちとお客さんがお酒を買いに来てくれるが、ほとんどのお客さんが日本酒ビギナー！！
何が一番嬉しいかって
リピーター！！！！！！
『さっきのお酒、また呑みたいんですけど。。』
『でしょ？でしょ？
美味しいでしょ？？？』SMILEスタッフ
『うん！日本酒ってこんなに美味しいって知らなかった！』お客さん
はるばる伊豆の山奥まで来たかいがあるよぉ＝＝＝＝＝
日が沈むにつれて、広場ではキャンドルに火が灯される。
大自然に抱かれて美味しい日本酒を呑む。
なんて贅沢なのでしょう！！！
夜になると広場でキャンプファイヤーが始まった。
SMILEブースは、酒飲みの憩いの場になる。
常に人だかり！！！（凄いっ！！）
ああぁ、そうそう、和み水！
和み水は滝の脇まで汲みに行ってました（笑）
真っ暗な山道を下ること約５分。
懐中電灯を手に行くのです（笑）
蛍がいて、SMILEスタッフも大喜び！（笑）
この辺りで、今回の最高な一言が飛び出しました！！！
今回、アルコール類を出していたのはSMILEと地元の店舗の２店舗だったのですが、地元の店舗の方がSMILEブースにやってきて
『ビールが全然売れないんだけど。。。。。。（苦笑）』
これって、凄いことですよ？？？？？？
ビールよりも日本酒を若者達がチョイスしたのです！！！
地元の店舗の人達も『日本酒美味しいっ！！！』と云って、最後は日本酒呑みまくってました（爆）
夜９時過ぎには小雨が降り始めたが、お客さんは途切れなし！
１０時半には自分たちが呑む酒を残し（笑）、ほぼ完売！！
閉店後はコテージの中でスタッフでまったりと熱燗をなめて、寝袋にくるまり、就寝。。。。。。。。
いやぁ〜〜〜〜〜〜〜
マジで大成功！！！！！！
日本酒普及 草の根運動 万歳！！！！！
やはり、きっかけなのですよね？？
若者たちも、美味しい日本酒に出会いさえすれば、「日本酒は旨い！！！」って気づいてくれるんですよね！！
SMILE伊豆は、十分に『きっかけ』を作れたと自負しています！！
最後に、後日嬉しい言葉を頂きました。
『美味しい日本酒、本当に感動しました
ありがとうございました。
正直、お酒をあまり飲めない私としては、
日本酒ブースにお世話にならないと思っていましたが、
あんなに美味しくて、飲みやすい日本酒があるとは
思いもしなかった
アレは、ヤミツキになりますなwww 』
日本酒革命は始まっています！！！！
さぁ、あと３日！！
SMILE日本酒がホームタウン新宿を離れて『レヴォリューション！！』。
通常のSMILE日本酒よりも規模は小さいですが、楽しさは負けていませんよっ。
中伊豆にある「萬城の滝キャンプ場」で行われる『星蒼祭』に飛び入り参加するのですっ！！！
http://www.channel03.jp/seisei/top.html にて『星蒼祭』の詳細が載っていますよっ！！
『地域密着型の自然を愛する野外ダンスパーティー』とでも云ったところでしょうか！？（笑）
近くにワサビ棚が在る程に水がとても綺麗な大自然のど真ん中でのパーティーです。
地元の消防団の方々が交通整理や櫓を組んだキャンプファイヤーの設営に当たります。
地元の子供達が昼間にワークショップでミラーボール作ってくれます。
ヨガ教室や、オーストラリアのアボリジニーの楽器・・ディジュリジュを作ったり、タイマッサージを受けたり、地元の石材屋さんによるクリスタル・ヒーリングのブースがあったり・・。。
ちなみに夜中の1時にはサウンドはチル・アウト・・
しかも明日は満月！！！！！
もちろん天気予報は晴れのマークが輝いています！！
「薬膳食材 升屋」食べ物タイムテーブル！
30日<昼食>12：00〜
・リエムによる手作り弁当
・とれたて新鮮「わさび子丼ぶり」￥400
・地野菜バイキング ￥500
（伊豆市民の会）
・やきそば
30日<夕食>18：00〜20：00
・無農薬玄米と平井さん家の黒米ブレンドの野菜カリー ￥600
・とれたて新鮮「わさび子丼ぶり」￥400
30日<夜食>21：00〜22：00
・無農薬玄米の焼おにぎり キャベツ巻き ￥150
30日<おつまみ>20：00〜
・地軍鶏 焼鳥
・鮎の塩焼き
・焼きたてみたらし月見だんご
１日<朝>8：30〜9：30
・無農薬玄米の豆乳粥 （無料）
週末のドライブがてらに中伊豆までどうですか？？（笑）
開催は明日です（爆）
*--- Smile 日本酒 Vol.2 『浴衣SMILE』---*
君とレヴォリューションッ！！！！
美味しい日本酒と素敵な笑顔とSmiley Music
2007年7月8日(日曜日)
Door Open 15:00
Close 19:00 (Last Order 18:45)
Venue: OPEN (新宿区新宿2-5-15 第一山興ビルB1)
Admission:￥１０００（with one 日本酒）
２杯目以降￥３００〜（吟醸酒や大吟醸酒の一部のお酒は￥４００、￥５００）
天★さん特製のお手軽おつまみ￥３００（メニューはお楽しみにっ！！）
浴衣でご来場されたお客様には１日本酒サービス！！！
当日は大変な混雑が予想されます。
満員の際はご入場をお断りさせて頂く場合もございます。あらかじめご了承ください。
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日本酒の美味しさ楽しさを伝えたいんです！！！！
↓もっと詳しいマピオンの地図はこちらから↓
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi4217228070619213712
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以上～♪
第二回SMILE日本酒の開催が決定いたしました。
７／８です。
日曜日です。
昼間です。
７／８（日）１５：００START １９：００CLOSE（ラストオーダー１８：４５）です。
場所は前回と同じく、新宿OPENです。
浴衣でいらっしゃった方には１Drinkサービスいたします！！！！！
料金形態は第一回と変わらず、チャージ￥１０００（with １日本酒）、セカンドドリンク以降は￥３００〜です。
美味しい日本酒、楽しい日本酒を一人でも多くの方に知ってもらいたく思いSMILEスタッフ一同努力しております。
ご来場されるお客様も是非「普段あまり日本酒を飲まれない御友人」をお誘いの上ご来場くださいませっ！
みんなで力を合わせて日本酒の輪を広げていきましょう！！！！！
日本酒を愛する心を一つに集めて！！
SMILE日本酒の合い言葉は『君とレヴォリューション』です！
